Желе с шоколадом: рецепты приготовления с фото

Желе — великолепный десерт, который прекрасно подойдет для праздничного стола. Вариантов его приготовления очень много — у каждой хозяюшки найдется свой фирменный рецепт.

Желе готовят из фруктовых соков, свежих и консервированных ягод, из молока, кофе и даже шоколада. Десерт может быть самой различной формы и цвета, слоеным и однородным. Посмотрите рецепты желе с шоколадом с фото и выберете тот, который вам больше придется по душе.

Как приготовить желе с шоколадом

  • Молоко — 500 мл
  • Черный шоколад — 150 гр
  • Желатин — 1 ст. л
  • Ванильный сахар — 1 упаковка
  • Сахар — по вкусу

Перед тем как приготовить десерт, подготовьте все необходимые ингредиенты.

Желатин насыпьте в чашку или миску, залейте горячей водой и отставьте на 30-40 минут.

Шоколад накрошить не очень крупными кусочками, добавить сахар и залить горячим молоком.

Поставьте шоколадную смесь на медленный огонь и нагревайте до тех пор, пока шоколад и сахар не растают.

Подготовленный желатин нагрейте на бане и влейте его в шоколадную смесь. Хорошо перемешайте и сразу же снимите с огня.

Дайте желе остыть до комнатной температуры, после чего разлейте его по формочкам. Поставьте желе в холодильник до полного застывания.

Подавайте десерт охлажденным.

Рецепт слоеного желе с шоколадом

  • Молоко — 2 стакана
  • Черный шоколад — 100 гр
  • Желатин — 1 ст. л
  • Ванильный сахар — 1 упаковка
  • Сахар — по вкусу

Половину желатина насыпать в эмалированную миску, залить горячей водой и оставить для набухания.

В миску или кастрюлю положить шоколад, добавить стакан молока, довести до кипения и снять с огня.

Желатин нагреть на водяной бане и влить в шоколадную смесь.

На дно стакана или вазочки налить шоколадное желе — сделать слой примерно 1-2 сантиметра. Поставьте желе в холодное место для застывания.

За это время нужно будет приготовить молочное желе.

Замочите вторую часть желатина, в оставшееся молоко добавьте сахар и доведите до кипения.

Разбухший и нагретый желатин влить в молочную смесь, дать ей немного остыть и налить сверху готового шоколадного желе.

Слоеный десерт поставить в холодильник.

Количество слоев может быть любым — по желанию.

Для украшения можно использовать шоколадную стружку или взбитые сливки.

Этот рецепт желе с шоколадом можно использовать для приготовления фруктовых и ягодных десертов — достаточно просто заменить ингредиенты. Приятного аппетита!

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Жизнь в шоколаде - Шоколадный сайт
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector