Рецепт «Кокосовая стружка в шоколаде»

Кокосовая стружка в шоколаде — великолепный праздничный десерт, который можно приготовить не только для детей, но и для взрослых. Оригинальное сочетание молочного шоколадного вкуса и нежного кокосового аромата не сможет оставить равнодушным ни одного сладкоежку.

Домашние шоколадные конфеты — прекрасный способ порадовать своих близких и угостить своих друзей. Тем более что приготовить их совсем не сложно.

Приготовление шоколада с кокосовой начинкой

Ингредиенты:

  • Шоколад (темный или молочный) — 200 гр
  • Молоко — 1 стакан
  • Масло сливочное — 80 -100 гр
  • Кокосовая стружка — 250 гр
  • Сахар — 100 гр
  • Кокосовая стружка для украшения — 50 гр

Подготовьте продукты.

В глубокую кастрюльку положите кусочек сливочного масла и поставьте на медленный огонь.

Чтобы масло растопилось, но не подгорело, старайтесь его регулярно перемешивать.

Когда масло полностью растает, влейте в него молоко.

Насыпьте в молоко сахар.

Продолжайте варить смесь на медленном огне, пока сахар не растворится.

Насыпьте кокосовую стружку, хорошо перемешайте смесь и снимите кастрюлю с плиты.

В отдельной миске растопите шоколад. Так как соевый лецитин является достаточно сильным аллергеном, для детского угощения лучше всего приготовить шоколад самостоятельно из какао, молока и сахара.

Добавить в шоколад кокосовую стружку с маслом и хорошо перемешать.

Шоколадную массу хорошо вымешайте, чтобы она была однородной.

Шоколаду с кокосовой начинкой можно придать любую форму. Скатайте из шоколадной массы небольшие шарики или положите их в силиконовые формочки: сердечки, ягоды, геометрические фигуры.

Для украшения насыпьте сверху кокосовую стружку, молотое печенье, сахарную пудру или вафли.

Дайте конфетам застыть — поставьте формочки на 1-2 часа в холодное место.

Домашний шоколадный десерт готов.

Рецепт кокосового шоколада также можно использовать для приготовления начинки для торта или пирожных. Готовьте угощения на любой вкус. Приятного аппетита!

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Жизнь в шоколаде - Шоколадный сайт
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector