Как сделать бабочку из шоколада для украшения торта

Шоколад … ну как можно устоять перед ним? Ни один праздник не обходится без шоколада. Его вкус и аромат покорили многих… Шоколадные десерты и выпечку любят и взрослые и дети.
К тому же шоколад может служить прекрасным дополнением и украшением десертов.
Как раз об этом наш новый мастер – класс – как сделать бабочку из шоколада. Освоив эту методику вы сможете аналогичным способом делать шоколадные цветочки, ёлочки, веточки… в общем всё то, на что способна фантазия. Такой шоколадной задумкой можно украсить торт, желе, мороженое или любой другой десерт.

Что потребуется

Чтобы сделать бабочку из шоколада нам потребуется:

шоколад темный;
трафарет;
пигментная бумага;
кружка

Используйте качественный шоколад, темный, и без добавок. Мне нравится шоколад на развес, он похож на тот, который ели наши родители. К тому же такой шоколад хорошо поддается тепловой обработке и на готовом изделии не ломается.

Ход работы

Итак, мастер-класс – Шоколадные бабочки

Берем шоколад и ломаем кусочками в кружку или стакан, так он быстрее растает.
Ставим наш шоколад в микроволновую печь на единицу. Если у вас нет
микроволновой печи, то можно растопить на пару, только надо помнить, что
в шоколад ни в коем случае не должна попасть вода. Вода расщепляет
шоколад, и готовое изделие может развалиться. Вот что получилось.

Из пигментной бумаги сворачиваем кулечек в виде конуса, снизу оставляем
небольшое отверстие небольшое. Если вы хотите сделать бабочку по толще,
то отверстие должно бить соответственно больше.
Наливаем в кулёк растопленный шоколад и немного заворачиваем, что бы шоколад, не вытекал через верх.

На компьютере распечатаем трафарет с бабочками, так легче, но если вы уверенны в себе, то вам трафарет не потребуется – можете нарисовать бабочку сами.