Блины с шоколадом: рецепт приготовления

Ароматные, нежные и румяные блинчики — одно из самых популярных угощений в русской кухне. Рецептов их приготовления достаточно много — блинчики бывают и сладкими, и солеными, с различными начинками, и без них. Блины с шоколадом — отличный вариант простого десерта, который идеально подойдет и для сытного завтрака, и для подачи к праздничному столу.

По этому рецепту блинчиков с шоколадом можно приготовить достаточно большую порцию десерта. Этого вполне хватит на то, чтобы побаловать всех своих близких сладкоежек отличным угощением.

Как приготовить блины с шоколадом: рецепт с фото

Для теста:

  • Молоко — 500 мл
  • Растительное масло- 5 ст.л.
  • Яйца — 3 шт
  • Мука — 300 гр
  • Сахар — 1 ст. л
  • Соль -1 ч. л
  • Сода — 1 ч. л

Для начинки:

  • Сахар — 2 ст. ложки
  • Какао-порошок — 2 ст. ложки
  • Молоко — 1 ст. ложка
  • Шоколад — 100 гр

Подготовьте все необходимые продукты — яйца, муку, сахар, молоко, шоколад.

Рецепт блинов с шоколадом можно условно разделить на две части. Для начала нужно будет приготовить тесто и пожарить блинчики, после этого можно будет заняться начинкой и украшением десерта.

В удобную посуду насыпьте муку, добавьте в нее соль, соду и сахар.

Слегка перемешайте, вбейте яйца и налейте растительное масло.

При помощи ложки аккуратно смешайте все ингредиенты.

Мучная смесь будет достаточно сухой, поэтому в нее нужно будет добавить молоко.

Вливайте молоко тонкой струйкой, быстро перемешивая тесто. Чтобы было легче справиться с замесом теста, можно использовать кухонные приборы — миксер, блендер и другие.

Готовое тесто получается однородным и жидким — по консистенции напоминает жидкую сметану.

Многие начинающие хозяюшки считают, что тонкие блины готовить очень сложно и под силу только профессиональным кулинарам. Посмотрите рецепт блинов с шоколадом с фото — он поможет развеять ваши сомнения.

Жарить блины нужно на хорошо разогретой сковороде, смазанной тонким слоем масла.

Используя большую ложку или половник, аккуратно налейте тесто на сковороду и быстро распределите его по всей поверхности.

Обжаривайте блинчики с обеих сторон по 1-2 минуты и выкладывайте на подготовленную плоскую тарелку или блюдо.

Способов, как приготовить блины с шоколадом, несколько. Можно использовать уже готовый шоколад и натереть его на терке, можно приготовить его самостоятельно и использовать для начинки в виде соуса. И в том, и в другом варианте, вкус десерта будет потрясающим. Попробуйте и выберете тот, который вам понравится больше.

Половину шоколада натереть на средней или мелкой терке и посыпать поверхность каждого блина. Аккуратно завернуть в трубочку и положить на сервировочную тарелку.

Или растопите шоколад и смажьте им внутреннюю поверхность блинчиков.

Положите кусочки шоколада в миску.

Растопите шоколад и при помощи ножа или ложки нанесите его на половину блина.

Вторую часть шоколада растопить на водяной бане и полить полученной глазурью готовые блинчики. Чтобы начинка не растекалась, охладите ее до комнатной температуры.

Посмотрите на фото блинов с шоколадом — это самый простой способ оформления этого блюда:

Вы можете придумать свой вариант украшения этого десерта — добавьте немного свежих или консервированных ягод, взбитых сливок, орехов или кокосовой стружки.

Если вы решили приготовить шоколадную начинку самостоятельно, то для этого нужно будет смешать какао порошок с сахаром, добавьте молока и все время помешивая, довести полученную смесь до кипения. Смазать глазурью поверхность блина и аккуратно свернуть и полить сверху оставшейся шоколадной начинкой.

Чтобы глазурь была немного гуще, можно будет добавить в нее растопленный шоколад, немного кукурузной муки или сливочного масла.

Посмотрите рецепт блинчиков с шоколадом с фото — вкусный десерт готов:

Подавайте их с ароматным чаем, сладким компотом или фруктовым соком. Приятного аппетита!

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Жизнь в шоколаде - Шоколадный сайт
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector