Рецепт «Кокосовая стружка в шоколаде»

Кокосовая стружка в шоколаде — великолепный праздничный десерт, который можно приготовить не только для детей, но и для взрослых. Оригинальное сочетание молочного шоколадного вкуса и нежного кокосового аромата не сможет оставить равнодушным ни одного сладкоежку.

Домашние шоколадные конфеты — прекрасный способ порадовать своих близких и угостить своих друзей. Тем более что приготовить их совсем не сложно.

Приготовление шоколада с кокосовой начинкой

Ингредиенты:

• Шоколад (темный или молочный) — 200 гр
• Молоко — 1 стакан
• Масло сливочное — 80 -100 гр
• Кокосовая стружка — 250 гр
• Сахар — 100 гр
• Кокосовая стружка для украшения — 50 гр

Подготовьте продукты.

В глубокую кастрюльку положите кусочек сливочного масла и поставьте на медленный огонь.

Чтобы масло растопилось, но не подгорело, старайтесь его регулярно перемешивать.

Когда масло полностью растает, влейте в него молоко.

Насыпьте в молоко сахар.

Продолжайте варить смесь на медленном огне, пока сахар не растворится.

Насыпьте кокосовую стружку, хорошо перемешайте смесь и снимите кастрюлю с плиты.

В отдельной миске растопите шоколад. Так как соевый лецитин является достаточно сильным аллергеном, для детского угощения лучше всего приготовить шоколад самостоятельно из какао, молока и сахара.

Добавить в шоколад кокосовую стружку с маслом и хорошо перемешать.

Шоколадную массу хорошо вымешайте, чтобы она была однородной.

Шоколаду с кокосовой начинкой можно придать любую форму. Скатайте из шоколадной массы небольшие шарики или положите их в силиконовые формочки: сердечки, ягоды, геометрические фигуры.

Для украшения насыпьте сверху кокосовую стружку, молотое печенье, сахарную пудру или вафли.

Дайте конфетам застыть — поставьте формочки на 1-2 часа в холодное место.

Домашний шоколадный десерт готов.

Рецепт кокосового шоколада также можно использовать для приготовления начинки для торта или пирожных. Готовьте угощения на любой вкус. Приятного аппетита!

Читайте также:

Рецепт печенья «Палочки в шоколаде» Дольки мандарина в шоколаде: рецепты с фото Рецепты шоколада на сметане в домашних условиях Рецепт шоколадных кексов в формочках Блины с шоколадом: рецепт приготовления Рецепт шариков из шоколада для украшения торта Желе с шоколадом: рецепты приготовления с фото Рецепты бисквит-шоколада на кипятке в духовке и мультиварке Творожные шарики в шоколаде: рецепт полезного десерта Самый простой салат с шоколадом и клубникой